Пароконвектомати і пароконвекционные печі

Пароконвектомат бу

Пароконвектомат високотехнологічне теплове обладнання, призначене для виготовлення різних страв, у тому кількості хлібобулочних виробів. Це обладнання вважається долею кожної пекарні, а ще кафе та інші підприємства громадського харчування.

Пароконвектомат бу

Пароконвектомат високотехнологічне теплове обладнання, призначене для виготовлення різних страв, у тому кількості хлібобулочних виробів. Це обладнання вважається долею кожної пекарні, а ще кафе та інші підприємства громадського харчування. Впровадження печей збільшує продуктивність праці співробітників, а готові продукти досягають вищої якості. Печі можуть бути електричними харчуванням і газові . Нагрівання в їх відбувається на різних принципах; дозволено застосовувати конвекція, изливание нагрівання, проведення. Печі можуть працювати також безперервного. По виду профисиональных печей з наступних типів: ― крутяться печі з сенсорними панелями управління, нерідко обладнані парогенератором, що дозволяє дуже смачно готувати. ― конвекційні  печі дозволяють випічки на керамічних підошви без використання деко. ― Конвекційні печі, як правило, маленькі за обсягом і простий в експлуатації; випічка робиться за рахунок рівномірного звернення гарячого повітря в камері. Вид теплового і конструкції печі у відповідності з потребами установи громадського харчування, ресторану ,кафе для оптимізації його роботи.

Пароконвекционная пекти інноваційне обладнання для підприємств громадського харчування будь-якого роду. Напевно зовні пригадує конвекційної печі, однак має функцію зволоження готових страв. Це оснащення вважається бездоганним для виготовлення широкого спектру страв з використанням жаркого повітря або два (обидва способи можуть бути застосовані відразу або по окремо). В даному випадку, продукти харчування не втрачають власні корисні властивості, отримує чудовий аромат і смак. Пароконвекционные печі бо універсальний професійне кухонне обладнання, яке має можливість змінити фритюрницю, сковорода, плитка, казанок пара. обладнання широко використовується в комерційних кухнях і зменшує час, потрібний для виготовлення їжі, а ще споживання енергії завдяки якісній термоізоляції робочої камери. По виду управління пароконвектомати мають всі шанси існувати механічними, електромеханічними та електронними. Згідно з методикою формування пар, напевно оснащення має можливість володіти пристрій ін'єкцій (в якому волога впорскується на нагрівальних деталях) або котел (з особливим парогенератора). Пароконвектомати дозволяє готувати деяку кількість страв одразу через різні режими роботи. При цьому, процес виготовлення себе цілком контролюється через можливості вивіряти температуру і тривалість зцілення. Підвищення швидкості виготовлення значно впливати на прибутковість всіх закладів публічного годування.