Піч для піци б/у

Купити піч для піци

Піца печі бувають 1-о, 2-х та 3-х ярусні. Стандртная піч обов'язково повинна мати подовий (шамотна) камінь, який акумулює тепло, на якому безпосередньо і готується піца. Максимальна температура печі близько 450°С сприяє більш швидкому приготуванню піци. Завдяки наявності каменю і високої температури процес приготування займає лічені хвилини. Оглядове вікно на двері і підсвічування усередині камери дозволяє візуально контролювати процес випікання продукту. Налмичие термометра в недорогих можелях пропонується як опція, в більш дорогих моделях піч піци стандартно обладнана термометром, що додатково дозволяє контролювати температуру всередині камери.
Лицьова частина більшості печей піца виготовляється з нержавіючої сталі, інші зовнішні частини зазвичай виготовляються з оцынкованой або фарбованої сталі.
При виборі пеци піци слід враховувати розмір внутрішньої камери, так як виходячи їх цього параметра Ви зможете помістити в камеру піцу саме необхідного діаметра і кількості піц. Найбільш расспостраненным варіантом є піца печі з розмірами каменя 66х66см, що дозволяє в ній розмістити вільно 4 піци діаметром 30см.
Так же следует обратить внимание на питание печи. Большинство печей 3-х фазные и для их подключени требуется 380В. В некоторых печах есть возможность подключения 220В, есть печи специально разрабботанные на 220В, но как правило это небольшие печи на 1-4 пиццы.

В последнее время пицца стала одним из наиболее востребованным продуктом в небольших заведениях и кафе. Пиццерийный бизнес уже давно оправдал себя с точки зрения инвестиций - ведь в число самых богатых людей на Земле входят и владельцы пиццерий. Поэтому при правильном подходе к даному бизнесу Вас непременно ждет успех.

     Вибір печі для випікання піци тільки на перший погляд не представляє з себе складної задачі. Насправді, ті, хто думають, що досить подзвонити в компанію, що спеціалізується на постачання відповідного обладнання, дізнатися вартість і вибрати з аналогів те, що подешевше, глибоко помиляються.

     Найбільш поширеними помилками кінцевих користувачів є припущення, що печі для піци відрізняються тільки за такими параметрами як розмір поду, наявність/відсутність оглядового вікна, кількість камер, потужність і матеріал, з якого виготовлена піч, і ще іноді максимальна температура, на яку розрахований термостат печі. Насправді, існує величезна різниця між печами, що мають аналогічні параметри (із зазначених вище).