Корзина
16 отзыва
+380638919888
+380
63
891-98-88
+380
67
408-01-41
+380
67
239-87-28
  • picture 1
  • picture 2
  • picture 3
  • picture 4
  • picture 5
  • picture 6
  • picture 7

Кутер

Профессиональные кутеры  используются для приготовления разнообразных паст, пюре, кремов и муссов, а также для замешивания теста и подготовка фарш разной консистенции

Кутеры

Сортировка: в виде галереи в виде списка
товаров на странице:

В профессиональные кутеры  используются для приготовления разнообразных паст, пюре, кремов и муссов, а также для замешивания теста и подготовка фарш разной консистенции. Отличительной чертой этого типа оборудования являются низкие ножи, что обеспечивает возможность легко обрабатывать даже небольшие порции пищи.

При выборе кутера необходимо принимать во внимание возможности дижи, на которой полностью зависит объем производства и количество ножей в наборе. Что касается материала чаши, они, как правило, изготовлены из нержавеющей стали, а крышка из пластмассы.

Такое оборудование, как кутер широко используется в производстве мяса. Использование мясо резак можно производить различные виды колбас, сосисок и сарделек. Это оборудование обеспечивает высокую степень помола и в результате, однородность структуры сырья и других характеристик, которые важны для получения начинки колбаса высокого качества.

Кроме того, в производство колбас используются также вакуумные резцы, которые отличительной особенностью является переработка сырья в вакууме. Использование этого оборудования имеет ряд дополнительных преимуществ, например, вакуумной среде может значительно уменьшить содержание воздуха в эмульсии для печени или вареных колбас. Кроме того, переработка сырья с использованием вакуума резак позволяет увеличить среднее время жизни полка истечения срока, но также замедлить процесс окисления ингредиентов в процессе обработки, которая также имеет положительное влияние на характеристики таких продуктов (колбасы, и т.д.), а запаха и цвета.езы используются для приготовления разнообразных паст, пюре, кремов и муссов, а также для замешивания теста и подготовка фарш разной консистенции. Отличительной чертой этого типа оборудования являются низкие ножи, что обеспечивает возможность легко обрабатывать даже небольшие порции пищи.

Категории
Производитель
Фильтры
Диапазон цен, грн.
Наличие
Сфера использования
Вид оборудования 
Тип установки оборудования
Материал
Номинальное напряжение
+380
63
891-98-88
+380
67
408-01-41
+380
67
239-87-28
ТОВ Гастро Групп
Олег
03680УкраинаКиевАдрес: 03680, г.Киев, ул.Выборгская, 99
Карта
social-icon